Ацесулфам калијум у праху је заслађивач високог{0}}интензитета који се користи у формулацијама за храну и пиће да би обезбедио јаку слаткоћу уз ниске стопе укључивања. Са 99,51% теста у испорученом резултату теста, добром растворљивошћу у води и контролисаним нивоима нечистоћа, погодан је за индустријску формулацију и снабдевање великим количинама састојака.
ЦАС број:55589-62-3
Молекуларна формула:Ц₄Х₄КНО₄С
ЕИНЕЦС бр.:259-715-3
ХС код:2924293000
Величина честица:30–100 месх
Број адитива за храну: E950

Техничке спецификације
|
Тестинг Итем |
Спецификација |
Типичан/тестни резултат |
|
Изглед |
Бели кристални прах |
Цонформс |
|
Садржај теста |
99.0–101.0% |
99.51% |
|
Растворљивост у води |
Слободно растворљив |
Слободно растворљив |
|
Растворљивост у етанолу |
Слабо растворљив |
Слабо растворљив |
|
Ултраљубичаста апсорпција |
227 ± 2 нм |
227 ± 2 нм |
|
Тест за калијум |
Позитивно |
Позитивно |
|
Преципитатион Тест |
Жути талог |
Жути талог |
|
Губитак при сушењу, 105 степени / 2 х |
Мање или једнако 1,0% |
0.05% |
|
Органске нечистоће |
Мање или једнако 20 уг/г |
<20 μg/g |
|
Нечистоћа А |
Мање или једнако 0,125% |
<0.125% |
|
Нечистоћа Б |
Мање или једнако 20 мг/кг |
<20 mg/kg |
|
Флуорид |
Мање или једнако 3 мг/кг |
<0.5 mg/kg |
|
Тешки метали |
Мање или једнако 5 мг/кг |
<5 mg/kg |
|
Арсениц |
Мање или једнако 3 мг/кг |
Мање или једнако 3 мг/кг |
|
Олово |
Мање или једнако 1 мг/кг |
Није откривено |
|
Селен |
Мање или једнако 10 мг/кг |
Није откривено |
|
Сулфат |
Мање или једнако 0,1% |
Мање или једнако 0,1% |
|
пХ, 1 у 100 раствора |
5.5–7.5 |
6.66 |
|
Укупан број плоча |
Мање или једнако 10 ЦФУ/г |
Мање или једнако 10 ЦФУ/г |
|
Цолиформс |
Мање или једнако 1 МПН/г |
Ниједан |
|
Квасац и калупи |
Мање или једнако 10 ЦФУ/г |
Мање или једнако 10 ЦФУ/г |
|
Е. цоли |
Негативно |
Ниједан |
Кључне карактеристике
Високи садржај теста:Тестирано на 99,51%, подржавајући конзистентан допринос слаткоћи у готовим формулацијама.
Висока растворљивост у води:Слободно растворљив у води, омогућавајући ефикасну инкорпорацију у напитке, течне концентрате, сирупе и суве мешавине.
Топлотна стабилност:Погодно за формулације изложене повишеним температурама обраде.
Облик финог праха:Доступан у 30-100 месх, пружајући флексибилност за потребе мешања и дозирања.
Низак захтев за укључивање:Његов висок интензитет слаткоће омогућава произвођачима да постигну потребну слаткоћу са релативно малим количинама у поређењу са сахарозом.
Примене и синергије заслађивача
|
Сектор апликација |
Препоручене синергистичке мешавине |
Кључна техничка функција |
Предност формулације |
|
Газирана пића |
Ас{0}К + аспартам (однос 1:1) |
Брз почетак слаткоће са чистим завршетком |
Помеша маску горких{0}}нота; одржава профил слаткоће током пастеризације. |
|
Зеро{0}}Сугар Цонфецтори |
Аце-К + сукралоза + полиоли |
Топлота{0}}Стабилна слатка количина |
Нема деградације током кувања бомбона на високој{0}температури (до 200 степени). |
|
Мешавине за пиће у праху |
кец -К + Стевија (реб А) |
Тренутно растварање и заокруживање укуса |
Надокнађује Стевијин дуготрајни укус сладића док истовремено смањује укупну цену заслађивача. |
|
Млеко и ароматизовано млеко |
Самостално или са сукралозом |
пХ стабилан у спектру 3,0–7,0 |
Нема квара укуса или промене боје под УХТ термичком обрадом. |
Усклађеност и сертификати
ФДА ГРАС статус:У складу са 21 ЦФР 172.804 за примену у храни и пићу.
Одобрења глобалних стандарда:Потпуно у складу са ФЦЦ (Фоод Цхемицалс Цодек), УСП и ЕП монографијама.
Безбедност хране:ФССЦ 22000 / ИСО 22000 сертификован
Религиозни и дијететски:Кошер пареве и халал сертификат (усаглашен са МУИ/ЈАКИМ)
Управљање квалитетом:ИСО 9001:2015 сертификован
Друштвена одговорност:СЕДЕКС / СМЕТА ревизорски извештаји доступни на захтев
Документација о следљивости и безбедности:РЕАЦХ регистровано (усклађеност са тржиштем ЕУ), изјаве о остатку тешких метала и растварача испоручене по серији.
Доступна документација
ЦОА (сертификат анализе):Групни{0}}специфични резултати тестирања и кључни параметри квалитета.
СДС (безбедносни лист):Информације о безбедности производа, руковању, складиштењу, транспорту и опасностима.
ТДС (технички лист):Спецификације производа, техничке карактеристике и препоручени услови складиштења.
Спецификација:Стандардни захтеви за производе, укључујући чистоћу и применљиве параметре квалитета.
Листа паковања:Број пакета, нето/бруто тежина и детаљи испоруке.
Цертификат о пореклу (ЦОО):Доступно за применљиве извозне поруџбине.
Остали документи:Додатни документи о квалитету или усаглашености могу да се обезбеде у складу са захтевима-земље одредишта и купца.
Снабдевање и паковање
Стандардно паковање:Крафт папирне кесе од 25 кг са унутрашњом ПЕ облогом, погодне за рутинску расуту испоруку и складиштење на суво.
Прилагођено паковање:Паковање приватних{0}}етикета, материјали за кесе, величине, штампа и етикетирање могу да се прилагођавају у складу са захтевима поруџбине и важећим прописима.
Количина утовара:Стандардно пуњење је приближно 20 МТ по контејнеру од 20 стопа, зависно од конфигурације паковања и услова утовара контејнера.
Палетирање:Палетизовано или не{0}}утоваривање је доступно у зависности од складишта, руковања и транспорта купца.
Идентификација серије:Свако паковање може бити означено именом производа, бројем серије/партије, нето тежином, датумом производње, роком трајања и другим потребним информацијама о следљивости.
испорука:Доступан морским, железничким или друмским транспортом за велике наруџбине. Начин транспорта се бира на основу количине поруџбине, одредишта, распореда испоруке и логистичких захтева.


ФАК
Popularne oznake: ацесулфам калијум у праху, Кина ацесулфам калијум у праху произвођачи, добављачи, фабрика
