Појачивачи укуса за конзистентан укус, умами и економично{0}}ефикасну формулацију

 

Појачивач укуса није само састојак за зачин. За произвођаче хране, права класа може да утиче на интензитет укуса, конзистенцију укуса, растворљивост, ефикасност обраде и цену формулације.Лонгфенг Цхемицал снабдева појачиваче укуса за храну-за међународне произвођаче хране, дистрибутере састојака и професионалне купце.

 

 
  • 60 Месх мононатријум глутамат
    60 Месх мононатријум глутамат је кристални појачивач укуса са 99% чистоће, белог изгледа и растворљивости у води од 72,0 г/100 мЛ на 25 степени.
  • 25 кг мононатријум глутамата
    25 кг мононатријум глутамата (МСГ) је МСГ-класа за храну са 99,00% мин теста, доступан у више врста мрежа, од кристала до праха.
  • 80 Месх мононатријум глутамат
    80 Месх мононатријум глутамат је појачивач укуса-за храну са минималним тестом од 99%, белим кристалним изгледом и контролисаном величином честица од 80 месх. Испоручује се као главни састојак...
  • 40 Месх мононатријум глутамат
    40 Месх мононатријум глутамат је -појачивач укуса који се производи од кукуруза и пиринча путем биолошке ферментације.
  • 30 Месх мононатријум глутамат
    30 Месх мононатријум глутамат је МСГ-класа за храну који се испоручује у дефинисаном кристалном разреду од 30 Месх за комерцијалну набавку састојака за храну.
  • 60-120 Месх мононатријум глутамат
    60–120 Месх мононатријум глутамат је МСГ-врста МСГ-а са дефинисаним опсегом величине честица од 60–120 Месх-и већим или једнаким 99,00% теста.
  • 100 Месх мононатријум глутамат
    100 Месх мононатријум глутамат је МСГ-врста МСГ-а који се испоручује као бели кристални материјал са величином честица од 100 месх. Са минималним тестом од 99%, користи се као појачивач укуса у...
  • Моносодијум глутамат за храну
    Моносодијум глутамат (МСГ) је бели кристални Е621 појачивач укуса са тестом већим од или једнаким 99%, вишеструким величинама ока и опцијама чистоће, подржавајући конзистентно масовно снабдевање...
  • Додатак за храну мононатријум глутамат
    Додатак за храну мононатријум глутамат се испоручује у чистоћи и кристалној{0}} величини по избору за произвођаче зачина, прерађиваче хране и дистрибутере састојака, пратећи захтеве формулације,...
 

Спецификација појачивача укуса

 

ИТЕМС

СТАНДАРД

Резултати

Анализа

99,00% мин

99.56%

Специфична ротација

+24.8– 25.3

25.1

ПХ (5% раствор)

6.8– 7.2

7.1

Хлорид

0.1%

0.1%

Губитак при сушењу

<0.5%

0.1%

Арсен (Ас2СО3)

0.5ппм

0.3ппм

Олово (пб)

1ппм мак

0.1ппм

Тешки метали (као Пб)

10ппм

0.1ппм

Кадмијум

0,5ппм мак

Ниједан

Меркур

0,5ппм мак

Ниједан

Изглед

Кристали

Кристали

Транслуцент рате

98 мин

99.2

 

 
Фокусна тачка производа
 
01/

Чистоћа и анализа:Високи тест обезбеђује предвидљиве перформансе укуса и конзистентност формулације. Наша наведена спецификација МСГ укључује минимални тест од 99,00% (репрезентативни тест: 99,56%). Стварне резултате серије треба потврдити преко ЦОА.

02/

Величина мреже:Утиче на мешање, мешање, растварање, дистрибуцију зачина и аутоматско дозирање. Одабир одговарајуће величине честица је посебно важан за аутоматизовану производњу или системе за претходно мешане зачине.

03/

растворљивост:Добра растворљивост у води помаже да се МСГ ефикасно дистрибуира у течним формулацијама и системима за зачин. Процените учинак растварања према стварној формулацији и условима обраде.

04/

Изглед кристала:Ствари за инспекцију квалитета, руковање и мешање. За мешавине зачина, физичка конзистенција је важна као и хемијска чистоћа.

05/

Конзистентност серије:Појачивачи укуса треба да пруже предвидљиве перформансе од испоруке до пошиљке. Доследне спецификације смањују прилагођавања формулације и поједностављују улазни КЦ.

06/

Контрола тешких метала и нечистоћа:Ограничења нечистоће су кључна за квалификацију добављача. Типичне провере: олово, арсен, кадмијум, жива, хлорид, губитак при сушењу и други{1}}специфични параметри за производ.

 

Изаберите праву МСГ мрежу за своју производњу

 

Различите апликације могу захтевати различите величине честица.

 

Месх

Типично разматрање набавке

30 Месх

Погодно за апликације које захтевају релативно веће кристале

40 Месх

Уобичајена опција за зачињање и обраду хране

60 Месх

Погодно за опште{0}}мешање и апликације за храну

80 Месх

Погодно тамо где је пожељна финија величина честица

100 Месх

Погодно за финије мешање и захтеве формулације

60–120 Месх

Корисно тамо где је потребна шира дистрибуција финих{0}}честица

 

清真单钠谷氨酸

 

Зашто је величина мреже важна код куповине на велико

Величина мреже се често занемарује током набавке, али може утицати на перформансе производње.

 

За суво мешање:Величина честица може утицати на уједначеност дистрибуције МСГ-а у мешавини зачина.

 

За аутоматско дозирање:Доследне карактеристике честица могу да подрже предвидљивије руковање материјалом и дозирање.

 

За течне апликације:Финије честице могу понудити различито понашање у дисперзији и растварању.

 

За изглед готовог производа:Величина честица може утицати на изглед и текстуру одређених система зачина.

 

Побољшање укуса без прекомерног компликовања ваше формуле

Одговарајући систем{0}}побољшања укуса може помоћи:

Ојачајте Умами

Побољшајте укусан укус и створите потпунији профил укуса у одговарајућим формулацијама хране.

01

Побољшајте конзистентност укуса

Помозите да се одржи уједначенији профил укуса у свим производним серијама.

02

Подржите формулације зачина

МСГ се може уградити у мешавине зачина заједно са сољу, зачинима и другим састојцима укуса.

03

Побољшајте ефикасност обраде

Одговарајућа величина честица може олакшати мешање, дозирање и дистрибуцију у индустријској производњи.

04

Оптимизујте цену састојака

Оптимизација укуса треба да се процени на основу цене-у-употреби, а не само на основу набавне цене по килограму.

05

 

МСГ за различите примене у храни
 

Мешавине зачина:Широко се користи у зачинима за грицкалице, инстант резанцима, зачинима за месо, основама за супе, мешавинама зачина и зачинима за храну. Величина честица и уједначеност мешања су кључни када се мешају са другим сувим састојцима.

 

Слане грицкалице:Побољшава перцепцију укуса и умамија у чипсу, крекерима, екструдираним грицкалицама, орашастим плодовима, кокицама и другим зачињеним грицкалицама. За суво зачињавање, узмите у обзир величину мрежице и проточност уз перформансе укуса.

 

Супе и сосови:Користи се у основама за супе, инстант супама, сосовима, умацима, зачинима и бујонима. Растворљивост и равномерна дистрибуција су важни за течне примене.

 

Прерађевине од меса:Доприноси профилима укусног укуса у кобасицама, ћуфти, прерађеном месу, месним производима-за{1}}готовим за јело и системима за зачињање меса. Апликација и дозвољена употреба морају бити у складу са одредишним{3}}тржишним прописима.

 

Инстант и практична храна:Неопходан за одржавање конзистентних профила укуса у великим количинама производње. Примене укључују инстант резанце, готова јела, смрзнуту храну, конзервисану храну, дехидрирану храну и системе за зачињавање јела.

 

 

Контрола квалитета и конзистентност серије

За{0}}производњу хране великог обима, доследан учинак укуса почиње од доследних сировина. Наше информације о{2}}контроли квалитета за МСГ обухватају параметре који обухватају анализу, пХ, губитак влаге{3}}, нечистоће, тешке метале и физички изглед.

У зависности од захтева купаца, релевантна документација може укључивати:

  • Спецификација производа
  • Сертификат о анализи (ЦОА)
  • Технички лист (ТДС)
  • Безбедносни лист (СДС)
  • Информације о паковању
  • Информације о серији
  • Остала пратећа документација где је примењиво
80 Mesh Monosodium Glutamate

 

Тестирање узорака пре масовне куповине

Ако мењате добављача или процењујете другу МСГ мрежу, тестирање узорка пре комерцијалне куповине може смањити ризик набавке.

 

Препоручујемо да проверите:

Перформансе укуса:

Да ли производ пружа очекивани умами ефекат у вашој нормалној дози?


растварање:

Да ли се раствара или распршује како је потребно у вашем процесу?

Блендинг

Да ли се равномерно меша са вашим постојећим системом зачина?

Величина честица

Да ли физички облик одговара вашој производној опреми?

Батцх Цомпатибилити

Да ли производ функционише у складу са вашом тренутном формулацијом?

 

Профил компаније

 

 

Основана 2006. године, Кингдао Лонгфенг Цхемицал Цо., Лтд. специјализована је за извоз адитива за храну, адитива за сточну храну, индустријских хемикалија, агрохемикалија и хемикалија за третман воде. Са седиштем у Кингдау и канцеларијом у Хонг Конгу, опслужујемо преко 45 земаља, укључујући Русију, Немачку, Шпанију, Индију, Бразил и Јужну Африку.

 

Паковање и логистика

 

Стандард Пацкагинг

Наше тренутне листе информација{0}}појачивача укуса:

  • ПП торбе
  • Крафт папирне кесе

Паковање се може потврдити према спецификацији производа, количини поруџбине и захтевима одредишта.

Транспорт

Подржавамо:

  • Сеа Фреигхт
  • Раил Фреигхт
  • Друмски транспорт
 

 

сертификат
 

Систем{0}}безбедности хране

ИСО 22000 / ФССЦ 22000
ХАЦЦП програм
Халал и кошер сертификат
Не-Изјава о ГМО је доступна

Тржишна документација

По{0}} ЦОА (тест, тешки метали, Ас, микробиолошки)
СДС & ТДС за сваки производ
Усклађеност са РЕАЦХ-ом за увоз из ЕУ
Сертификат о пореклу и потпуна следљивост

 

ФАК

 

П: Које услове плаћања прихватате?

О: Наш стандардни рок плаћања је 30% Т/Т депозита пре производње и 70% стања пре испоруке. Други аранжмани могу бити доступни за квалификоване дугорочне-купце.

П: Које је стандардно време испоруке?

О: За стандардне производе у редовном паковању, типично време испоруке је 7-15 радних дана након пријема депозита и потврде свих детаља поруџбине.

П: Колико времена је потребно за припрему узорка?

О: Стандардни узорци се обично могу припремити у року од 3-5 радних дана након што се потврде информације о производу и отпреми. Међународна курирска испорука обично траје додатних 3–7 радних дана.

П: Које величине МСГ мреже су доступне?

О: Наш тренутни асортиман производа укључује опције од 30 Месх, 40 Месх, 60 Месх, 80 Месх, 100 Месх и 60–120 Месх. Доступност треба потврдити приликом постављања упита.

П: Коју МСГ мрежу да изаберем?

О: Избор зависи од ваше примене, процеса мешања, опреме за дозирање и жељене величине честица. Реците нам како користите МСГ и можемо вам препоручити одговарајућу оцену за тестирање.

П: Могу ли добити узорак пре слања масовне поруџбине?

О: Да. Узорци се могу организовати за тестирање формулације и квалификацију добављача.

П: Можете ли дати ЦОА и спецификацију производа?

О: Да. Релевантна квалитетна и техничка документација се може обезбедити према изабраном производу и захтевима купаца.

П: Шта је МОК?

О: МОК зависи од изабраног производа, величине мреже, паковања и количине поруџбине. Пошаљите нам своју циљну количину и одредиште за тачну понуду.

П: Можете ли испоручити различите величине мреже у једној наруџби?

О: О томе се може разговарати у зависности од доступности производа, захтева за паковање и обима поруџбине.

П: Да ли подржавате-дугорочно снабдевање?

О: Да. Понављајуће поруџбине и планирање снабдевања се могу разговарати у складу са вашим предвиђеним обимом и распоредом испоруке.

Са богатим искуством, ми смо један од најпрофесионалнијих произвођача и добављача појачивача укуса у Кини. Срдачно вас поздрављамо да купите врхунски премиум појачивач укуса по конкурентним ценама из наше фабрике. Ако имате било какво питање о бесплатном узорку, слободно нам пошаљите е-пошту.

Pošalji upit